本次踩點的第一站在三民路與民權路交會路口公園舉辦的「關山小鎮市集」，市集自2014年夏天萌芽時開始經營，歷經多年蘊釀與摸索，核心精神不是單純販售商品，而是希望透過一個定期聚集的場域，讓關心小鎮的人用行動參與，讓生活在這裡可以變得更美好。
每個月第三個星期日早上，攤位陸續在公園周邊搭起，有手作小物、植栽、手工麵包、PIZZA、甜點與農特產品等，規模不算巨大，但氛圍緊密而溫暖。
李屏宜老師在市集中，一攤一攤慢慢逛過去，讓人特別感動的是攤商與作品之間的關係，有人在現場示範手作，有人邊烤麵包邊向熟客打招呼，也有青農直接擺出自家農地的季節蔬果，對她而言這些攤位就像一個個小型工作室，將日常勞動濃縮在數小時的市集時段中展現出來，她提到，市集上的手作與農產，不是為了迎合大型觀光潮流，而是從關山自身的生活需求與土地條件出發，這種由內而外長出的力量，正是地方工藝與創作最重要的本錢。
關山小鎮市集
地點：關山鎮三民路與民權路路口公園
日期：每月第三個星期日
時間：09:00–13:00
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結束白天的市集行程後，晚上在離開關山前，李屏宜老師特地前往「關山廟口炸蛋蔥油餅」，用一份街頭小吃作為這趟踩點旅程的收尾，攤位在關山天后宮牌樓前，旁邊即是免費停車場，對開車族來說相當便利。
現場最吸引目光的，是招牌「炸彈」半熟蛋蔥油餅，餅皮先入鍋煎炸至外層金黃酥脆，再把雞蛋打入餅皮之中，油溫與時間拿捏得恰到好處，外觀完整、內裡半熟，一手咬下，蛋黃緩緩流出，與蔥香、麵香交融，形成獨特的層次感。
李屏宜選擇店家招牌的豆芽泡菜，她形容這樣的組合「一口下去先是酥脆，再來是蛋黃的甜潤與辣椒的尾韻」，看似簡單的攤車料理，卻在口感與風味上表現出相當鮮明的地方特色。
關山廟口炸蛋蔥油餅
地址：956 臺東縣關山鎮中華路，關山天后宮門口
電話：0989-640-996
時間：13:00–18:30（每週四公休）
