泰祥封仔餅位於臺東縣關山鎮，創立於1979年，至今已有46年歷史，是在地深具口碑的老字號糕餅店，被譽為「天下第一封」。封仔餅的起源源於早期臺東人以樸實心意送禮的習俗，多顆綠豆椪堆疊後以紅紙包裹，象徵祝福與吉祥，成為關山獨具特色的傳統糕點。
除了招牌封仔餅，泰祥也販售各式麵包與西點。封仔餅目前推出八種口味，包括綠豆沙、白豆沙、紅豆、芋頭、地瓜、南瓜以及魯肉口味，其中綠豆沙因口感綿密、香甜不膩，長期受到顧客喜愛。多年來，泰祥封仔餅不僅承載在地人情味，也吸引旅人前來品味關山的甜點經典。
圖源:泰祥封仔餅FB