源昌關山便當創立於1970年，最初從鐵路沿線的簡樸餐食起家，為往來旅客與在地居民提供方便又溫暖的一份便當。隨著時間推移，這家店逐漸成為關山鎮重要的飲食記憶之一。五十多年來，店家始終堅持選用關山米與縱谷地區的新鮮食材，秉持「健康、天然、在地」的理念，讓每一份便當都保留土地最純粹的風味，也延續了臺灣鐵路便當文化的溫度。
在經營理念上，源昌關山便當重視食材來源與烹調方式，料理風格以少油、少鹽為原則，呈現食材原味，回應現代人對健康飲食的需求。店家也與周邊小農合作，選用在地農產品入菜，讓關山米與縱谷食材的風味在餐盒中展現，同時支持地方農業發展。
除了提供多樣化的特色便當，店內亦設有白米販售區，讓旅人在品嚐便當之餘，也能將優質的關山米帶回家，延伸「從產地到餐桌」的飲食體驗。多年來，源昌關山便當也積極參與地方商圈與觀光活動，透過一份簡單卻用心的便當，讓更多人認識關山、記住縱谷的米香。
