布農族披薩店深耕關山近二十年。創辦人原是一位四處任教的流浪教師，為了返鄉陪伴父親，帶著對料理的熱情在小鎮開設餐館。早期以「芝加哥複合式餐廳」形式經營，並曾在臺東市與鹿野設立分店，逐漸累積穩定口碑。許多外地旅客在這座小鎮裡品嚐到披薩後，往往留下「在小地方吃到大驚喜」的印象，也因此成為回訪的理由。近年店家考量人力與營運策略，專注經營關山本店，持續提升餐點品質與用餐體驗，打造屬於關山的長久品牌。
主廚自小因母親身體欠佳，常為家人準備三餐，在親友的鼓勵中逐漸建立對料理的信心，也學會用食物傳遞溫度。成為教師後，他仍將料理視為回饋社會的方式，曾在部落書屋帶領家境清寒的孩子學習製作披薩，讓孩子培養技能並補貼生活與學費。對店家而言，披薩不只是餐點，更是連結家人、社區與土地的媒介，因此始終堅持誠實食材、穩定品質與貼心服務，希望每一位走進店裡的客人，都能感受到被好好接待的溫暖。
店內以各式手工披薩為主，口味兼具經典與創意，並依季節推出限定品項，例如草莓季的草莓披薩，以及結合地方風味的剝皮辣椒披薩、煙燻山豬肉披薩等。除此之外，也提供烤雞、牛肉卷、雞肉卷與各式炸物。除了內用與外帶服務，店家亦提供外送與客製化外燴，並能配合學校與社區辦理料理體驗或親子活動。透過穩定的餐點品質與友善的服務氛圍，讓旅人在關山留下難忘的味覺記憶。
圖源：布農族披薩店FB