盛信商號位於臺東關山，店主早年曾在關山菜市場的麵店學習製作各式麵粉製品長達七年，累積了紮實的製麵技術。因希望實踐更多想法，於民國104年將自家閒置空間改造成製麵場所，添購設備後，開始專注製作各式麵食產品。
目前盛信商號生產的品項包含白麵、油麵、拉麵、水餃皮與餛飩皮等，並積極與在地餐飲店家合作。如今已供應鹿野、關山與池上等地約二十多家餐廳與麵店，讓許多旅人在品嚐地方美食時，也能間接品味到來自關山職人手作的麵香。
農庄故事
2026-03-05